Η Κυριακή 9 Οκτωβρίου ήταν μια πραγματικά ξεχωριστή μέρα. Επτά παραδοσιακοί ξυλόφουρνοι των Σταγιατών άναψαν και έψησαν ψωμιά, πίτες, φαγητά, τα οποία και δοκιμάσαμε μαζί με φίλους και φίλες που μας επισκέφθηκαν από την ευρύτερη περιοχή αλλά και από άλλες περιοχές. Όλο το πρωινό παίζαμε μετις φωτιές και ανταλλάσσαμε εμπειρίες ψησίματος πηγαίνοντας από τον ένα στον άλλο φούρνο. Παλιοί και νέοι ψήστες και ψήστριες, κάτοικοι του χωριού και φίλοι έβαλαν τα δυνατά τους για την επιτυχία της Ημέρας των Φούρνων. Καπνός, γεύσεις, αρώματα και καλή διάθεση που ενισχύθηκε αποφασιστικά από τους νεαρούς μουσικούς με το λαούτο και το κλαρίνο, τον Αντώνη, τον, Αλέξανδρο και τον Φώτη, με αποτέλεσμα να στηθεί χορός στην πλατεία του χωριού, όπου κατέβηκαν τα ταψιά για τη δοκιμή με τη συνοδεία των οργάνων. Κι επειδή η σπίθα άναψε για τα καλά, δε θα αφήσουμε τη φωτιά να σβήσει. Θα επαναλάβουμε το εγχείρημα, έτσι συντροφικά και συλλογικά, στο πλαίσιο της αυτονομίας και της αυτοδιαχείρισης της ζωής μας και σε συνδυασμό με τη διατήρηση των παραδοσιακών σπόρων και τη βιολογική καλλιέργεια των μπαξέδων. Μέχρι τότε, μερικές φωτογραφίες που μας έστειλε φίλη από την Εύβοια.
Δελτίο τύπου 10 η Γιορτή Παραδοσιακού Σπόρου και Οικολογικού Κήπου-μπαξέ. Το πρόγραμμα της γιορτής Σταγιάτες Πηλίου, 4-5 Μαΐου 2019 Για 10 η χρονιά η Α.Π.Ο.Δράσης και ο Αιγίλοπας διοργανώνουμε στις Σταγιάτες Πηλίου, το Σαββατοκύριακο 4 και 5 Μαΐου, τη Γιορτή Παραδοσιακού Σπόρου και Οικολογικού Κήπου-Μπαξέ, προσπαθώντας να συμβάλλουμε στη διατήρηση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων και των ντόπιων ποικιλιών και να προωθήσουμε την ιδέα του οικολογικού κήπου. Η υποβάθμιση της ποιότητα ζωής συνδέεται άμεσα με την υποβάθμιση της ποιότητας του νερού, του αέρα, της τροφής , του κλίματος και του περιβάλλοντος γενικότερα. Η γεωργία και η παραγωγή τροφής μετατρέπεται σε αποδέκτη ρύπων αλλά και σε ρυπαντή, ενώ οι λύσεις γίνονται όλο και πιο αυτονόητες αλλά και αναγκαίες. Ο σπόρος ως πηγή ζωή εμπερικλείει τη δύναμη αλλά και την ελπίδα της προοπτικής για το μέλλον. Ο αγώνας μας για τη διατήρηση των βασικών και κοινών αγαθών είναι αδιαπραγμάτευτος και καθημερινός και συνδέεται με
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου